Pоппинг бомбонаје врста рекреативне хране.Угљен диоксид који се налази у бомбонима за пуцкетање испариће у устима када се загреје, а затим ће створити силу потиска да би честице бомбона које искакале скочиле у устима.
Карактеристика и продајна тачка пуцкетања бомбона је пуцкетање честица слаткиша са газираним гасом на језику.Овај производ је постао популаран чим је лансиран, и постао омиљен код деце.
Неко је урадио експерименте.Ставили су бомбоне у воду и приметили да на њеној површини постоје непрекидни мехурићи.Управо су ови мехурићи натерали људе да се осећају "скакање".Наравно, ово може бити само један од разлога.Затим је изведен још један експеримент: у прочишћену кречну воду ставите мало непигментираног шећера.Након неког времена, установљено је да је прочишћена кречна вода постала мутна, док би угљен-диоксид могао да замути прочишћену кречну воду.Да сумирамо горе наведене појаве, може се закључити да у поп бомбонима има угљен-диоксида.Када се сретне са водом, шећер споља ће се растворити и угљен-диоксид изнутра ће изаћи, стварајући осећај "скакања".
Поп роцк бомбон се прави додавањем компримованог угљен-диоксида у шећер.Како се шећер напољу топи и угљен-диоксид изјури, он ће "скочити".Пошто шећер не скаче на врелом месту, он ће скочити у воду, а исто пуцкетање ће се чути када се шећер изгњечи, а испод лампе ће се видети мехурићи у шећеру.