Pоппинг бомбонаје врста рекреативне хране. Угљен диоксид који се налази у бомбонима за пуцкетање испариће у устима када се загреје, а затим ће створити силу потиска да би честице бомбона које искакале скочиле у устима.
Карактеристика и продајна тачка пуцкетања бомбона је пуцкетање честица слаткиша са газираним гасом на језику. Овај производ је постао популаран чим је лансиран, и постао је омиљен код деце.
Неко је урадио експерименте. Ставили су бомбоне у воду и приметили да на њеној површини постоје непрекидни мехурићи. Управо су ови мехурићи натерали људе да се осећају "скакање". Наравно, ово може бити само један од разлога. Затим је изведен још један експеримент: у прочишћену кречну воду ставите мало непигментираног шећера. Након неког времена, установљено је да је прочишћена кречна вода постала мутна, док би угљен-диоксид могао да замути прочишћену кречну воду. Да сумирамо горе наведене појаве, може се закључити да у поп бомбонима има угљен-диоксида. Када се сретне са водом, шећер споља ће се растворити и угљен-диоксид изнутра ће изаћи, стварајући осећај "скакања".
Поп роцк бомбон се прави додавањем компримованог угљен-диоксида у шећер. Како се шећер напољу топи и угљен-диоксид изјури, он ће "скочити". Пошто шећер не скаче на врелом месту, он ће скочити у воду, а исто пуцкетање ће се чути када се шећер изгњечи, а испод лампе ће се видети мехурићи у шећеру.